Fabriquer de la glace à la fraise

Cette semaine, la classe s’est transformée en véritable petit laboratoire culinaire : les élèves ont eu le plaisir de préparer de la glace à la fraise maison à l’aide d’une sorbetière. Une activité aussi gourmande qu’éducative, qui a permis de développer bien plus que des compétences culinaires.

Derrière cette expérience savoureuse, se cache un véritable apprentissage de l’autonomie. Les élèves ont suivi une recette, mesuré les ingrédients, respecté les étapes, manipulé les ustensiles et surtout… collaboré pour atteindre un objectif commun. Chacun a trouvé sa place et a pu s’impliquer activement, du lavage des fraises jusqu’à la dégustation finale.

Ce type d’atelier permet aux enfants de :

• Gagner en confiance en réalisant une tâche de A à Z

• Apprendre à s’organiser, en planifiant les étapes et en gérant leur temps

• Renforcer la motricité fine grâce aux gestes précis de la cuisine

• Développer l’esprit d’équipe en coopérant dans une ambiance bienveillante

• Stimuler les sens et la curiosité avec une approche concrète, ludique et multisensorielle

En prime, le plaisir de savourer le fruit de leur travail est une récompense particulièrement motivante !

Merci à tous les élèves pour leur enthousiasme et leur implication. Cette activité, aussi simple soit-elle, est un bel exemple de la manière dont l’apprentissage de l’autonomie peut rimer avec plaisir et gourmandise.